Personal Operativo de Catering (a nivel Nacional)

Descripción del puesto Personal Operativo de Catering

En nuestra empresa estamos en la búsqueda de personal operativo de catering para unirse a nuestro equipo a nivel Nacional. Buscamos individuos apasionados por la gastronomía y el servicio al cliente, con más de 2 años de experiencia en el área.

El personal operativo de catering desempeñará un papel fundamental en la preparación de alimentos, supervisión de la cocina, coordinación de eventos y aseguramiento de la calidad en cada servicio brindado. Buscamos profesionales polifuncionales, dispuestos a colaborar en diferentes áreas y con habilidades culinarias destacadas.

Este puesto requiere a personas proactivas, organizadas y con capacidad para trabajar en equipo. El candidato ideal será responsable, creativo y orientado a la excelencia en todo momento.

Si te apasiona la gastronomía, cuentas con experiencia previa, tienes habilidades culinarias y te gusta desafiar tus habilidades en un entorno dinámico, ¡queremos conocerte! Acompáñanos en esta oportunidad de formar parte de nuestro equipo y contribuir al éxito de nuestra empresa en el sector de la alimentación colectiva.


Requisitos


REQUISITOS DEL PERFIL – PERSONAL OPERATIVO DE CATERING

Formación académica

• Bachillerato culminado, preferentemente. Para cargos de mayor responsabilidad, se valorará formación técnica o superior en Gastronomía, Administración de Empresas, Administración de Alimentos y Bebidas o carreras afines, según la posición.
  
  

Experiencia laboral

• Experiencia previa en empresas de alimentación colectiva, catering, restaurantes, comedores industriales, hoteles o servicios de alimentación.
• Experiencia en preparación, manipulación, producción y distribución de alimentos, según el cargo al que aplique.
• Para posiciones de liderazgo, se valorará experiencia coordinando equipos de trabajo, administrando servicios de alimentación o supervisando operaciones.
  
  

Conocimientos generales

• Buenas prácticas de manufactura (BPM) e higiene y manipulación de alimentos.
• Normas de seguridad alimentaria, limpieza y desinfección de áreas y equipos.
• Manejo adecuado de materias primas, almacenamiento, conservación y control de temperaturas.
• Cumplimiento de procedimientos operativos y normas de seguridad y salud en el trabajo.
• Orientación al servicio, calidad y satisfacción del cliente.
  
  

Competencias

• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Responsabilidad, compromiso y puntualidad.
• Organización y atención al detalle.
• Adaptabilidad y capacidad para trabajar bajo presión.
• Orientación a resultados y disposición para aprender.
• Liderazgo y resolución de problemas, de acuerdo con el nivel del cargo.
  
  

Disponibilidad

• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, fines de semana y feriados, de acuerdo con la operación.
• Disponibilidad para laborar en diferentes localidades y, cuando el servicio lo requiera, en campamentos o instalaciones de clientes.
• Disponibilidad para cumplir con las condiciones operativas y los horarios establecidos para cada posición.
  
  

Importante La experiencia, formación y conocimientos específicos se evaluarán de acuerdo con el cargo al que el candidato sea asignado dentro de la operación de catering.

Beneficios BENEFICIOS

• Todos los beneficios de ley décimo tercer sueldo, décimo cuarto sueldo, vacaciones, participación de utilidades y fondos de reserva, conforme a la normativa laboral vigente y cuando corresponda.
• Alimentación 100% subsidiada durante la jornada laboral, de acuerdo con las condiciones de la operación.
• Uniformes de trabajo proporcionados por la empresa.
• Descuentos corporativos en establecimientos y servicios aliados.
• Plan de carrera y oportunidades de crecimiento profesional dentro de la organización.
• Tarjeta corporativa, de acuerdo con las condiciones y políticas internas aplicables.
• Capacitación continua para fortalecer tus conocimientos y competencias.
• Oportunidades de desarrollo y movilidad interna hacia nuevas posiciones, según el desempeño, el perfil y las vacantes disponibles.
• Estabilidad y desarrollo laboral dentro de una empresa con operaciones en el sector de alimentación colectiva y catering.
  
  

Somos una empresa compuesta por 4 divisiones dedicadas a la prestación de servicios de alimentación colectiva, procesamiento y empacado de alimentos, aprovisionamiento de materia prima alimenticia, servicios logísticos y servicios de soporte y mantenimientos industriales. Hanaska es el más grande prestador de servicios de alimentación colectiva y servicios de soporte en Ecuador. Tenemos 48 años en el mercado satisfaciendo las necesidades de todos nuestros clientes. Operamos con los más altos estándares de calidad para ofrecer un servicio de excelencia y seguridad en todos nuestros procesos.