Supervisor/a - con experiencia en catering industriall

Supervisión del personal

Organizar los turnos y distribuir las tareas del equipo.

Verificar la puntualidad, presentación personal e higiene de los colaboradores.

Supervisar la preparación, montaje y despacho de los alimentos.

Resolver inconvenientes durante el servicio.

Evaluar el desempeño del personal y reportar novedades.
Gestión de abastecimientos

Revisar diariamente las existencias de alimentos, bebidas, utensilios y materiales.

Elaborar solicitudes de compra según las necesidades de producción.

Coordinar con proveedores las entregas y fechas de recepción.

Verificar cantidades, calidad, fechas de caducidad y condiciones de transporte.

Registrar entradas, salidas, devoluciones y productos dañados.

Evitar compras urgentes, faltantes y exceso de inventario.
Coordinación logística

Planificar los materiales y equipos necesarios para cada evento.

Coordinar el transporte de alimentos, equipos y suministros.

Revisar que cada pedido corresponda con la orden del cliente.

Confirmar horarios de salida, entrega y montaje.

Verificar el retorno de equipos, vajilla y utensilios.-Requerimientos- Educación Mínima: Educación Técnico/Profesional
1 año de experiencia
Idiomas: Español
Edad: entre 20 y 45 años
Conocimientos: Macros en excel, Microsoft 365
Licencias de Conducir: automóviles / carros
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, comidas, catering