Coordinador de control calidad - con experiencia

Empresa del sector alimenticio especializada en productos cárnicos y embutidos se encuentra en la búsqueda de un(a) Coordinador(a) de Calidad para fortalecer los procesos de aseguramiento, control y mejora continua dentro de nuestra operación industrial.

Perfil requerido:
• Profesional en Ingeniería en Alimentos, Agroindustrial, Industrial, Química, Veterinaria o carreras afines.
• Experiencia mínima de 2 años en cargos relacionados con calidad dentro de industrias alimenticias, preferiblemente cárnicas o de embutidos.
• Conocimiento en BPM, HACCP, POES, trazabilidad, control sanitario y normativa alimentaria ecuatoriana.
• Manejo de indicadores de calidad y control de procesos productivos.
• Capacidad de liderazgo, supervisión de personal y trabajo en equipo.
• Habilidad para elaborar reportes técnicos y coordinar auditorías.

Funciones principales:
• Supervisar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
• Coordinar controles de calidad en procesos productivos, recepción de materia prima y producto terminado.
• Implementar acciones correctivas y preventivas.
• Verificar cumplimiento de BPM y normativas sanitarias vigentes.
• Gestionar documentación técnica, registros y procedimientos de calidad.
• Coordinar capacitaciones internas relacionadas con calidad e inocuidad.

Competencias:
• Liderazgo y organización.
• Orientación a resultados.
• Análisis y resolución de problemas.
• Proactividad y mejora continua.-Requerimientos- Educación Mínima: Universidad
años de experiencia
Edad: entre 25 y 50 años